BOULANGER H/F

Descriptif de l'offre : Pour les besoins d'un de nos clients situé à Puilboreau, nous recherchons un Boulanger diplômé.

Vos missions:

- Sélection et pesée des ingrédients pour la réalisation de pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
- Bouler / façonner les pâtons.
- Réaliser des pains spéciaux.
- Entretien du poste de travail.
- Entretien du matériel et de l'équipement.
- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif).
- Respect des règles d'hygiène qualité, de la réglementation, et procédures mises en place.